JombangBanget.id — Organisasi pemilik dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tergabung dalam GAPEMBI (Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Indonesia) Kabupaten Jombang resmi dibentuk dalam sebuah pertemuan yang digelar pada Jumat (24/4) di Bank Jombang Tower lantai 7.
Organisasi ini dipimpin pemuda daerah, Rizal Bakhri, yang terpilih sebagai Ketua melalui mekanisme musyawarah bersama para pemilik dapur MBG se-Kabupaten Jombang.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh perwakilan BPJS Kesehatan serta para pelaku usaha dapur MBG, sebagai bentuk dukungan terhadap penguatan ekosistem program makan bergizi di daerah.
Dipilihnya lokasi di Bank Jombang bukan tanpa alasan.
Baca Juga: Gaji Perangkat Desa di Jombang Tersendat, Buntut ADD Tahap Kedua Tak Kunjung Cair
"Bank Jombang dinilai memiliki peran strategis dalam mendukung dan mengakselerasi pembangunan dapur MBG di Kabupaten Jombang melalui kredit program khusus Pembangunan Dapur SPPG, sehingga kehadirannya menjadi bagian penting dalam mendorong keberlanjutan operasional dapur secara menyeluruh," kata Ketua GAPEMBI Jombang Rizal Bakhri.
Pembentukan GAPEMBI Kabupaten Jombang dilatarbelakangi pesatnya pertumbuhan dapur MBG di kab jombang yang kini telah mencapai ratusan unit.
Kehadiran organisasi ini diharapkan menjadi wadah silaturahmi, komunikasi, serta koordinasi antar pelaku usaha.
"Sekaligus memperkuat sinergi dalam pengelolaan dapur secara terintegrasi," imbuhnya.
Melalui GAPEMBI, diharapkan seluruh dapur SPPG se-Kabupaten Jombang memiliki standar yang jelas dan seragam, baik dalam pengelolaan bahan pangan, penerapan standar operasional dapur, hingga sistem manajemen yang higienis, aman, dan profesional.
Selain itu, organisasi ini juga diarahkan untuk mendorong keberlanjutan usaha melalui peningkatan kualitas, efisiensi operasional, serta penerapan praktik terbaik (best practices) di setiap dapur.
Dalam waktu dekat, GAPEMBI Kabupaten Jombang akan menyusun struktur kepengurusan secara lengkap serta melaksanakan pengukuhan resmi sebagai langkah awal menjalankan program kerja dan memperkuat peran organisasi ke depan.
Dengan adanya keseragaman standar dan penguatan kolaborasi ini, dapur SPPG di Kabupaten Jombang diharapkan mampu memberikan layanan yang optimal, konsisten, dan berkualitas dalam setiap prosesnya.
"Sekaligus berkontribusi nyata dalam mendukung keberhasilan program MBG secara berkelanjutan," katanya. (*/fid)
Editor : Ainul Hafidz